Jan 1, 2018

Posted by in France | Commentaires fermés sur Le vin des Corbières, produit par des femmes

Le vin des Corbières, produit par des femmes

Le vin des Corbières, produit par des femmes

Quelles soient présidentes de domaine, expertes en dégustation ou propriétaires de cave, les femmes arrivent en force dans le business du vin. Et oui ! Le domaine viticole n’est pas seulement une affaire d’homme. Dans un milieu où on a tendance à coller facilement des étiquettes, les femmes ont conquis aussi la bouteille. En effet, on observe une nouvelle génération de vigneronnes comme celle qui produit du vins des Corbières, le vin catalan, réalisé d’une façon artisanale.

 

Les femmes dans les vignobles

Avant la deuxième guerre mondiale, dans la région de la Bourgogne ou en Champagne, les femmes participaient déjà dans la taille des vignes. Alors que dans les Corbières, elles ramassaient juste les sarments.  Tandis que, aujourd’hui, on les retrouve vigneronnes et propriétaires de domaines. Comme l’exemple de Aline Costella, qui s’est converti dernièrement au domaine de la viticulture, en affirmant « J’ai voulu participer dans la production de vin élégant et sans maquillage ».

« Être une femme influence la vinification, je suis toujours à la recherche d’un produit vrai qui respecte le plus, la nature » estime Christelle Alias qui a repris le domaine familial. En produisant, en plus de sa gamme AOC, Christelle a lancé les cuvées éphémères de 1000 bouteilles avec un assemblage et une vinification atypiques, comme a témoigné le propriétaire du négoce le Raphaël Michel. Fanny Tisseyre travaillant seule ses 6 hectares de carignan hérité de son père, assure que travailler la terre de ses parents est un pur bonheur.

Les points en communs, à toutes ces productrices de vin, c’est la finesse de leurs produits et le respect de la vigne. Elles essaient de produire leurs vins en toute générosité et en bonté.

 

Selon les dernières statistiques, en France un tiers des œnologues sont des femmes. Mais aussi elles représentent désormais un chef de vignobles sur trois. Et du côté du commerce, et de la vente les femmes sont majoritaires, en effet, le premier site de vente de grands vins a été créé par une femme.

Le vin des Corbières

Se trouvant entre Carcassonne et Narbonne, les Corbières offre une grande diversité géologique et rassemblent différents cépages comme carignan, syrah et grenache noir. Selon le dirigeant du Raphaël Michel, l’appellation Corbières est la quatrième en France en terme de volume. Se focalisant plus sur la qualité plutôt que sur la quantité, de plus en plus de femmes cultivent les vignobles des Corbières.

Une vingtaine d’entre elles se sont réunies pour former une association Vinfilles. Dont les réunions se font généralement en mixtes, les hommes résolvent tous les problèmes liés aux techniques utilisés et les femmes contribuent dans l’aspect esthétique comme la couleur de l’étiquette.

Qu’elles soient héritières ou avaient fait le choix de se convertir, les femmes sont présentent et s’imposent comme de bonnes vigneronnes en mettant leur petite touche féminine dans le vin.

 

Comments are closed.